Wok électrique : pour mieux préserver les vitamines des aliments ?

Quand vous commandez un wok électrique sur https://www.wok-electrique.com/poele-electrique-multifonction/, c'est pour cuire toutes sortes d'aliments assez rapidement. Du coup, les vitamines et les minéraux des aliments seront préservés tout comme les saveurs et les textures.

Qu'est-ce qu'un wok électrique?

Pensez que votre appareil électrique qui ressemble fort à une grande poêle au fond arrondi et aux hauts bords vous permettra de cuisiner sans trop utiliser de matière grasse. De plus, vous obtiendrez une cuisson homogène de vos aliments. Le principe étant de toujours émincer finement vos aliments et de faire cuire en premier ceux qui sont plus lents à cuire.

Pour bien choisir votre allié en cuisine, vous prendrez en compte plusieurs critères dont :
  • sa capacité dépendra de la composition de votre famille. Le plus souvent, elle sera de 5 à 6 litres. Il sera essentiel de pouvoir cuisiner pour tout le monde en même temps
  • préférez un modèle disposant d'un couvercle transparent. Déjà pour éviter les éclaboussures mais aussi pour surveiller la cuisson sans devoir le soulever
  • avec un thermostat intégré, vous réglerez précisément la puissance de votre wok électrique.